生のりんごをまるごといれた食パン
Description
生のりんごをまるごとひとつ入れた、ほんのり甘い食パンです。
はまずみゆきこ
材料
（1斤分）
作り方
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1
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りんごの皮をむきいちょう切りにする。
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2
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全ての材料をホームベーカリーにセットし、焼き色を選択出来るようなら「淡」でスタートする。
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コツ・ポイント
※水分量の計算について
りんごは皮をむいて計量し、8割を水分量とする。
必要な全体の水分量は190gとします。
今回のりんごは皮をむいて213gでした。0.8をかけるとりんごの中の水分量は170gとなり、水20g足して190gとしました。
りんごは皮をむいて計量し、8割を水分量とする。
必要な全体の水分量は190gとします。
今回のりんごは皮をむいて213gでした。0.8をかけるとりんごの中の水分量は170gとなり、水20g足して190gとしました。
このレシピの生い立ち
リンゴがひとつ余っていたので簡単にパンに練りこんでみました。
はまずみゆきこ
