蕎麦寿司アレンジver.
まりぷぅぅぅ
作り方
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1
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蕎麦を表示通り茹でて、水洗いし冷ます。
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2
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巻き簀の上に海苔を置き薄焼き卵の場合は、海苔、卵となるように置く。その他の場合は、海苔、蕎麦の上に具を乗せる。
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3
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乗せ終わったら、強めに巻いて5分くらい巻き簀のまま落ちつかせる。
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4
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両端以外を綺麗に切って完成(^_^)
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5
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お好みで、めんつゆにワサビや一味を入れてどうぞ(^o^)
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コツ・ポイント
蕎麦は、なるべく真っ直ぐ均等に並べると切った時に断面が綺麗です(-_^)
このレシピの生い立ち
定番の巻き寿司のかんぴょうなどは苦手なので、好きな具材でいろいろアレンジして作ったら、美味しくて止まりません( ´▽｀)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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