簡単一品♪作り置きにも◎セロリラペ

Name: 簡単一品♪作り置きにも◎セロリラペ
Cook time: 20 min
Ingredients: セロリ 130g 茎部分のみ (約2本分); 塩 小さじ1/3; オリーブオイル 小さじ2; 粒マスタード 小さじ1強

Description

2014.8.27 話題入り感謝♪
調味料は3つだけ♪
シャキッ&クタッとしたセロリが止まらない♥

megmicky

材料

セロリ

130g 茎部分のみ (約2本分)

塩

小さじ1/3

オリーブオイル

小さじ2

粒マスタード

小さじ1強

作り方

1

セロリは筋をとり、4㎝くらいの長さに切ってから繊維に沿った千切りにする。
2

塩をふって10分程おく。
その間にオリーブオイルと粒マスタードを合わせておく。
3

セロリからでた水分をギュッと絞り、②と和えたら完成♪

味付けが足りなく感じる場合は、塩で調整して下さい。
4

和えてから置いておいても水っぽくならないので、私は早めに作っておいて、よく冷やしてから食べます♪
5

2014.11.1
写真変更、レシピ見直ししました。
m(。-ω-。)m
6

2016.2.28
ｸｯｸﾆｭｰｽ＊『ｾﾛﾘの週末作り置きﾚｼﾋﾟ7選』に掲載して頂きました。
有難うございます♡

コツ・ポイント

はじめにしっかり塩をして水分を抜き、塩気をつけることと、酢などがすでに含まれている粒マスタードを使用することで、少ない調味料で味付けできます。

このレシピの生い立ち

キャロットラペが大好きな私。シャキッ&クタッとした食感が好き♪
ある日、キャロットラペを作るついでに、冷蔵庫にあったセロリも同じく千切りにして、キャロットラペとは違う味付けで食べたいと思い、少ない調味料ですぐ作れるように考えました。

レシピID : 2613013 公開日 : 14/05/06 更新日 : 16/03/10

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

97件 (76人)

2023年12月12日

まろんかふぇ

れんこんの後ろで見にくいけどしっかりいます♬セロリ好きにはたまらないこのお味💛ご馳走様😊

#セロリが爽やか #セロリ好きにはたまらん #おつまみにもおかずにも #粒マスタード活用 #粒マスタードでアクセント #ラペ大好き

2022年9月1日

まろんかふぇ

何度作っても美味しいな～と実感。セロリのシャキくたに粒マスが美味

2021年8月7日

papikun

粒マスタードがきいてさっぱり！美味でした♪

#うまうま

2021年6月8日

symmar125

暑くなりサッパリした肴になりました。

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簡単一品♪作り置きにも◎セロリラペ

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材料

作り方

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

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