芋煮
作り方
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1
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ゴボウは、笹がきにして、コンニャクはちぎります。
里芋は、皮をむき、椎茸、シメジは石づきを切り食べやすい大きさに
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2
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鍋に、だし汁、里芋、ゴボウ、コンニャク、酒、砂糖を入れ、煮ます。
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3
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しばらく煮たら、醤油、椎茸、シメジ、ネギを入れ、一煮たちさせ完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
知り合いに食べさせてもらい作った料理
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ゴボウは、笹がきにして、コンニャクはちぎります。
里芋は、皮をむき、椎茸、シメジは石づきを切り食べやすい大きさに
鍋に、だし汁、里芋、ゴボウ、コンニャク、酒、砂糖を入れ、煮ます。
しばらく煮たら、醤油、椎茸、シメジ、ネギを入れ、一煮たちさせ完成