芋煮の画像

Description

山形県の郷土料理♪

材料 (4人分)

300㌘
1本
1パック
3枚
だし汁
1200cc
砂糖
大さじ3
大さじ5
醤油
大さじ5

作り方

  1. 1

    ゴボウは、笹がきにして、コンニャクはちぎります。
    里芋は、皮をむき、椎茸、シメジは石づきを切り食べやすい大きさに

  2. 2

    鍋に、だし汁、里芋、ゴボウ、コンニャク、酒、砂糖を入れ、煮ます。

  3. 3

    しばらく煮たら、醤油、椎茸、シメジ、ネギを入れ、一煮たちさせ完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

知り合いに食べさせてもらい作った料理
レシピID : 2613357 公開日 : 14/05/03 更新日 : 14/05/03

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