ハーブ入りパンケーキ・お食事に♬

リコッタチーズは水分を軽く拭き取っておくか、10分ほど水切りする。

パセリ・オレガノ・チャイブは刻んでおく。

ボウルにリコッタチーズ・ハーブ・卵を入れ混ぜ合わせる。

塩胡椒する。

2に小麦粉を振るいながら入れ、混ぜる。

生地は少しべたつきます。スプーン等で８等分に。