シソジュース

シソジュース
赤シソがあれば、あとは家にある材料で出来ちゃう!シソジュース。作り方も簡単、美味しい!

材料 (3倍濃縮液1リットル)

赤シソ
約200g(1束)
砂糖
400g
150cc
1リットル
 (綺麗に洗って乾かしたペットボトル)
1本

1

赤シソは茎から葉を摘み取り、ざるに入れて綺麗に水洗いし砂や泥を落とす。

2

鍋に1リットルのお水を入れ、沸騰したら洗った赤シソを入れ20分程煮る。

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シソの葉を取り除き、ガーゼなどで濃して、また鍋に戻して熱いうちに砂糖を加える。再び火をかけて砂糖を溶かす。

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火を止めてここにお酢を150cc加えると色がパッと濃いピンクに変わります。

5

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綺麗に洗い乾かしたペットボトルにこの濃縮液を入れて保存する。

6

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3倍に水で薄めたらこんなに綺麗なシソジュースの出来上がりです。

コツ・ポイント

赤シソは汚れているから綺麗に泥を落としてね(^_-)---☆Wink

このレシピの生い立ち

近所のお姉さんが教えてくれた。
レシピID : 261528 公開日 : 06/06/19 更新日 : 06/07/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

07/06/17

写真

初☆シシジュース!花粉症にいいという噂なので作ってみました♪

mipoママ

お初でしたか~?色が綺麗ですね~。

06/06/21

First tsukurepo mark
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暑くなってきたので作ってみました。疲れも吹っ飛びます ^o^

dqnhc603

早速作ってくれてありがとう。きれいな色が出ましたね~(^^)