定番筍料理① 姫皮＆穂先で筍の刺身
Description
☆★話題りレシピ★☆
新鮮な茹で筍があったら是非♪
茹で筍のお刺身は一番のご馳走！？
だし醤油＋ワサビが美味☆
新鮮な茹で筍があったら是非♪
茹で筍のお刺身は一番のご馳走！？
だし醤油＋ワサビが美味☆
らるむ。
材料
（１人分）
茹で筍の姫皮（穂先付き）
１本分
だし醤油
適量
おろしワサビ
適量
作り方
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1
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穂先の周りについている姫皮の、硬い外側の部分は外して捨てる
（毛羽立ってたり黄色が濃い部分は硬い）
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2
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縦割にし、5mm程度の厚さにスライスする
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3
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適量をお皿に並べる
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4
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だし醤油とワサビを添える
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5
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筍の下茹でから春巻きまで他にもいろいろな筍レシピがあります♪
現在31品！
＜筍レシピ一覧＞
レシピID:3122334
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6
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☆15.04.03☆
「刺身」の人気検索でトップ10入りしました♪
☆15.04.28☆
「筍料理」の人気検索で1位に♪
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7
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☆15.4.19話題入りしました☆
たくさんのつくれぽありがとうございます（*^_^*）
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コツ・ポイント
ぬか臭い時はさっと下茹でする
このレシピの生い立ち
新鮮な茹で筍があったので
らるむ。
