しそチーズロールチキンカツ
Karismama
作り方
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1
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とり肉を薄く切って叩き、塩コショウする。
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2
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その上に大葉、チーズを乗せて端から巻いていく。
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3
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卵、小麦粉、水を溶いて混ぜ、そこに巻いたとり肉を入れる。
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4
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さらにパン粉を満遍なく付けて油できつね色になるまで揚げて完成。
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コツ・ポイント
とり肉の面積が小さければ、二つ少し重ねて並べ、一緒に叩くと面積大きくできます。
3はいつも目分量でやってます。ゆるすぎるなら小麦粉をたして、かたすぎるなら水を足してください。
お好みで梅しそにしても美味しいですよ〜！
3はいつも目分量でやってます。ゆるすぎるなら小麦粉をたして、かたすぎるなら水を足してください。
お好みで梅しそにしても美味しいですよ〜！
このレシピの生い立ち
出前のチラシ見て食べたくなったので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
Karismama
