ドライブルーベリーケーキ
Description
ほどほど感
tutu
材料
作り方
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1
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材料準備。ブルーベリーはカシスリカーにつけておく
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2
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ハンドミックサーで10分ほど泡立て(砂糖分けて全量入れる)その大さじ2ほど熔かしバターと混ぜる
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3
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熔かしバター入れた卵にふるった小麦粉とブルーベリーを2ー3回ほど分けて入れながらしっかり混ぜる
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4
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180度に予熱したオーブンに25ー30分ほど焼いて、蓋をしてしばらくおく
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5
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密度ありながら、しっとり、甘さ控えめで朝ごはんに。
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コツ・ポイント
泡を十分に立てる(スポンジ生地より粉が2倍以上で、バターの量は少ないので)
好きなドライフルーツーを好きなリキュールにつけておく(ラム酒など)
好きなドライフルーツーを好きなリキュールにつけておく(ラム酒など)
このレシピの生い立ち
朝食用ブルーベリーケーキ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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tutu
