舌ひらめの煮付けの画像

Description

舌ひらめは身が優しくてお年寄りや小さいお子様でも飲み込みやすく食べやすいです(*^^*)
2015.4.8話題入り感謝☆

材料 (3人分)

赤舌ひらめ
3切れ
200㏄
砂糖
大さじ3
大さじ3
みりん
大さじ3
生姜
1片
醤油
大さじ3

作り方

  1. 1

    1.鱗と内蔵をとり、水で洗う(今回は既に調理済みので、頭もとってます)
    2.表裏に浅く切り込みを入れる。

  2. 2

    1.水に調味料と魚、生姜を入れ落とし蓋をする。
    2.弱火で15分位煮ます。完成です。

  3. 3

    写真

    2015.2.24クックパッドニュースに掲載して頂きました♬
    れぽ、フォルダ、印刷、閲覧して下さった皆様に感謝☆

  4. 4

    それにクックパッドのスタッフの方々もお世話になり、ありがとうございました☆

    2015.4.8話題入りも感激です♬

  5. 5

    れぽ下さった皆様***
    よちりんさん2回*
    tommy0304さん2回*
    nyon125さん*
    クックVJLDOP☆さん

  6. 6

    Ayaのんちゃんさん*
    ハピりんさん*
    みつ☆るさん*
    のむさんちのぷるさん
    サクラとポテトさん*
    みぃ~にゃママさん*

  7. 7

    皆さんのおかげで、いつも楽しく明るい気持ちでお料理出来ます。
    本当に心から感謝です♡

コツ・ポイント

強火だと煮くずれします。身の表裏に切り込みを入れると、身が反るのを防げ、味もしみやすくなります。
作っていただいた皆様は勿論、印刷、マイフォルダしていただいた方々、お醤油書き忘れ訂正しました。心からお詫びしますm(_ _)m

このレシピの生い立ち

よく実家で食べてました。
身が淡泊なので子供が離乳食の後期にもよく活用しました。骨を除いてあげれば食べやすい身の魚ですよ。
2014.10.11人気検索トップ1になりました♬
皆さんのおかげですm(_ _)mどうもありがとうございました♡
レシピID : 2617606 公開日 : 14/05/27 更新日 : 15/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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クレイプメートル
カレイですがいつもとっても美味しい〜💓生姜🫚の風味も効いてますね❣️GW後半天気が良くなり日中暑かったですね☀️今日は曇っています☁️

今日は和歌山県も曇ってます!でもGWは暑かったね笑鰈の方が平目より肉厚なので食べ応えあるよね❗前回コメ書きかけ邪魔入り今書いたよ

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runa10
舌ひらめ…北海道では見かけず💦皆さん真似てカレイで作🙏魚好きの我が家🐟生姜が香りホッとする煮魚は日本人で良かったと思えるよ有難う

地域に寄って無い物ってあるよね❗鰈でも全然オッケイ❤鰈の方が肉厚で満足感あるしね✨うん、定期的に煮魚は食べたくなるね✨美れぽ感謝

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めみたん☆
赤カレイですが美味しく出来ました!お誕生日おめでとうございます(^.^)素敵な1年にしてね♡

めみちゃん凄く素敵な献立の主菜に使って下さり有り難う✨鰈も美味しいよね❗毎年必ずお祝いして下さり心から感謝❤楽しい1年にしたいね

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クレイプメートル
カレイですがとっても美味しい〜💓生姜も効いてますね🫚煮汁も美味しくて夫がご飯にかけてました🍚もっと魚の回数を増やしたいです💕感謝

魚は確かに意識しないと食べる機会少なくなるね❗煮汁ご飯に掛けて頂いて下さった旦那様懐かしい食べ方✨私もよくしてました☺鰈も良いね