ミョウガと水菜とシメジのポン酢炒め♪

水菜シメジは食べ易く切り、サラダ油を少量入れたフライパンに入れて塩少々をふりサッと炒める。

シメジがしんなりしてきたら、ミョウガの薄切りを加えて全体をあおってよく混ぜます。

ポン酢大さじ1半を加えて10秒ほど炒めたら出来上がり。