フライパンで♪すき焼き風肉豆腐
作り方
コツ・ポイント
春菊を切って葉先からボールに入れておくと、煮る時に茎の部分から入れられるので便利です。
お肉は先にサッと焼いて縮まるのを防止してます!
調味料はあらかじめ計量カップなどに準備しておくと慌てません。
お肉は先にサッと焼いて縮まるのを防止してます!
調味料はあらかじめ計量カップなどに準備しておくと慌てません。
このレシピの生い立ち
すき焼きはお正月だけ!と決めてます。
だってお肉が高いんですもの~。
なので普段用に肉豆腐として安いお肉を使いすき焼き風に見立て、卵は使用しないので控えめな味にしました♡
だってお肉が高いんですもの~。
なので普段用に肉豆腐として安いお肉を使いすき焼き風に見立て、卵は使用しないので控えめな味にしました♡
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