スナップエンドウとじゃが芋のお味噌汁
りゅう・しょうママ
作り方
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1
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スナップエンドウの筋を取っておく。じゃが芋は、皮をむいて一口大に切っておく。
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2
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だし汁に、じゃが芋入れ、火が通るまで煮る。
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3
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じゃが芋に火が通ったら、スナップエンドウを加え、味噌を溶かす。
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コツ・ポイント
スナップエンドウは、下茹でせず、そのまま加えます。あまり、火を通しすぎると、シャキシャキ感がなくなって、色も悪くなるので、注意して下さい。
このレシピの生い立ち
友達から、たくさんのスナップエンドウを分けてもらったので、簡単に消費できる方法をと思ってみそ汁に入れてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
りゅう・しょうママ
