パン粉でフレトー♡

ボウルに卵、牛乳、砂糖を入れよく混ぜる

1にパン粉を入れて再び混ぜる。
この時水分が多めだと柔らかめに、少なめだとしっかり焼きあがります。

こんな感じです。

ひっくり返して弱火で再び焼く。

裏面を焼いている間に表面にグラニュー糖を振りかける。
裏面が焼けたらひっくり返す。

カラメルを生地の表面で作るイメージです。
ひっくり返して溶けたら裏面も同様に。
すぐ溶けるので焦げに注意！