だし浸しのグリンピース

グリンピースは塩を加えた熱湯で6～7分茹でる。茹で上がる直前に別の鍋にだし汁、塩、砂糖を中火にかける。

ひと煮立ちしたら火を止め茹でたてのグリンピースを水気を切って加えそのまま冷ます。

清潔な密閉容器に入れれば3～4日冷蔵保存可能。