ホワイトアスパラのお浸し☆めんつゆで簡単
kinkikiss
作り方
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1
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ホワイトアスパラは根元を１センチほど切り落とし、下５センチほどの皮をむく。
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2
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４～５㎝に切って、熱湯で１，２分茹でる。
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3
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麺つゆとみりんと鷹の爪を食品用ポリ袋に入れ、アスパラが熱いうちにその中に入れる。
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4
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粗熱が取れたら冷蔵庫で保存すると、２～３日は日持ちがします。
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コツ・ポイント
ポリ袋を使うと、少量の調味料で作れます。
このレシピの生い立ち
野菜の直売所で、グリーンアスパラで作るお浸しを教わりました。とてもおいしかったのでホワイトアスパラで挑戦しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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