とり天とブロッコリーの天ぷら
作り方
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1
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鶏胸肉はそぎ切りにして下味をつけておく。
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2
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天ぷら粉と水を混ぜる。(若干ダマが残るぐらいでOK)
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3
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ブロッコリーのヒラヒラの部分に天ぷら粉を付けて揚げる。
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4
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鶏胸肉は水気を切ってから天ぷら粉に付けて揚げる。
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5
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お好みで天つゆ又はカレー塩で。
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コツ・ポイント
ブロッコリーは茹でずに生のまま揚げると美味しい。
このレシピの生い立ち
旦那の要望。