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冷凍うどんを茹でて、ほぐれたら冷水にさらす
長芋はすりおろしておく
丼にうどんを入れ、その上にすりおろした長芋、刻み海苔、万能ネギ、しょうがを乗っける
うどんの上に濃縮麺つゆを適量かけたら完成!
つくれぽ有難うございます!これからの季節にピッタリですよね!
スナップエンドウも美味しそうですね!