❇︎黒蜜きなこの豆腐プリン❇︎
そいみーと
作り方
-
-
1
-
分量外の水50ccでゼラチンをふやかしておく。 絹ごし豆腐はミキサーにかけてなめらかにする。
-
-
-
2
-
鍋に豆乳と砂糖を入れ、①のゼラチンを煮溶かす。 その中に①の豆腐を入れ混ぜ、器に注ぎ冷蔵庫で冷やし固める。
-
-
-
3
-
固まったプリンに黒蜜ときなこを好きなだけかけて頂きます❇︎
-
コツ・ポイント
工程②でゼラチンを溶かすとき、沸騰しないように注意して下さい。温めすぎると固まりにくく、特有の臭みの原因にもなります。
このレシピの生い立ち
とにかく【イソフラボン】を摂りたくて☆★
(
)
そいみーと
