ほんのり甘い❤春の味❤アズキ菜のおひたし
⁑YUKI⁑
作り方
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1
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アズキ菜を、流水でよく洗う。
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2
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大きめの鍋に
たっぷりのお湯を沸かし、煮立ってからアズキ菜を 入れ、1～2分程さっと 茹でる。
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3
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アズキ菜が、色鮮やかになったら、ザルにあげ、流水で冷やす。
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4
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冷えたら、ギュッと水気を切り、3cm程に 切り
器に盛り付ける。
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5
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鰹節をのせ、出来上がり❤
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6
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★★そのままでも、よろし。
また、お醤油を 少しかけて、いただいても、なおよろし★★
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
毎年、春になると 必ず食べたくなる この味❤
ほのかに甘い❤繊細な味わいに、春の訪れを感じます。
食で季節を感じる ❤心❤ 大切にしたいな(^^♪
ほのかに甘い❤繊細な味わいに、春の訪れを感じます。
食で季節を感じる ❤心❤ 大切にしたいな(^^♪
⁑YUKI⁑
