我が家の定番 かんぴょう入り巻き寿司
コノリガタ
作り方
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1
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お米は洗い1時間程度浸水しすし飯のメモリに水を入れて炊く
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2
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かんぴょうは水洗いし塩（大さじ１）でもむ。
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3
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かんぴょうと人参を入れて15分程煮る。最後にカニカマを入れて3分煮る
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4
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卵に⭐️の調味料を混ぜ厚焼き玉子を作る。冷まして縦長に切る
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5
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3で煮込んだ具材は取り出し冷ましておく
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6
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ご飯に寿司酢を入れて軽く混ぜさます
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7
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巻きすにノリを乗せご飯の半分を均一に上を2㎝開けて乗せる。煮た具材と細長く切ったキュウリ、厚焼き卵を乗せ巻く
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8
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ノリの端を下にして少し置いてから切る
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コツ・ポイント
ご飯は均一に押し付けないように乗せて下さい。かんぴょうは弾力が出る位塩でもんで下さい。
このレシピの生い立ち
我が家の定番の巻き寿司です。具材は色々変えて作りますが、このかんぴょう入り巻き寿司は定番中の定番です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
コノリガタ
