ワイルドストロベリーパウンドケーキ
作り方
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1
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バターを40g溶かして、サラダ油を混ぜて、砂糖と混ぜ合わせます。
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2
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振るっておいた、薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせます。
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3
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容器に注ぎだします。
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4
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トントンと何度か下に落とし空気を抜きます。
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5
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予熱170℃に設定しておいたオーブンで50分焼きます。
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6
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焼き終わったら串で中を刺してみて、まだ生っぽければまた何分か追加で焼きます。
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コツ・ポイント
予熱を待っている間にオーブンにバターを入れて溶かす。バターと砂糖を念入りに混ぜて、其の後卵としっかり混ぜること!
このレシピの生い立ち
庭で育てているワイルドストロベリーを使ってパウンドケーキを作ってみました!