我が家のゴマだれ〜しゃぶしゃぶにも☆

耐熱容器に酒とはちみつを入れ、レンジでチン。1分くらい。今回は料理酒がなかったのでたまたま余ってた白ワインで。

軽く混ぜてから、味噌・しょうゆ・胡麻油・にんにく・しょうがを入れて混ぜる。しょうがはにんにくの倍くらい入れました

すりごまを入れ、どばっと。よーく混ぜる。
泡立て器やミニミキサーで。

豆乳しゃぶしゃぶのお供に。味を変えたくなったら、そこにポン酢をプラス。更に柚子胡椒プラスも美味！

残りは…ササミや野菜を切ってシリコンスチーマーでチンしたのに最後に和えてもいいかも。