ブロッコリーのペペロンチーノ＊

大きめのフライパンにたっぷりのお湯を沸かす。塩を入れてパスタを茹でる。途中でゆで汁をお玉1杯分ほど取っておく。

茹でている間にブロッコリー・ベーコンを切っておく。
＊ブロッコリーはあまり大きくないほうがいいです。

茹で時間マイナス2分でザルにあげる。
フライパンを拭いて、オリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れ弱火で少し置く。

取っておいたゆで汁も加え、よく混ぜながら炒める。塩コショウで味を整えて、できあがり！