我が家の果実酒達
Description
色とりどりの果物を使った、きれいなリキュールです。お酒の好きな方は、冷やした白ワインで、飲めない方はソーダで割ります。
AuntyRyoko
作り方
コツ・ポイント
冷やした白ワインで割ると、マイルドで深い味わいになります。キューｲ、りんご、ブルーベリー、びわ、もちろん梅、かりんなど、何でもOKです。上記の1/3くらいの量で、色々なフルーツを試すと楽しいです。
お酒の苦手な方は、お酢で付けてみましょう。この場合は3ヵ月後からが飲み頃です。
お酒の苦手な方は、お酢で付けてみましょう。この場合は3ヵ月後からが飲み頃です。
このレシピの生い立ち
麻布のフレンチレストランで、色とりどりのきれいな果実酒がカウンターに飾られていました。もちろん食前酒として好きなものが供されます。ライチが色は付いていませんでしたが、香りが高くとてもふくよかでした。早速我が家でも試してみましたが、大好評です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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AuntyRyoko
