ゲキ辛 広島つけ麺風ソーメン
く野球小僧
作り方
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1
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3倍濃縮の麺つゆを2倍に薄める
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2
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ごま油を少し垂らし、すりごまを入れ、ラー油を真っ赤になるぐらいに入れる。
これでつゆ完成
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3
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ソーメンを50秒ゆでその中に豆苗を加えてもう10秒。
ザルに上げて豆苗ごと水洗い。
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4
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器に盛って、もやしを乗せ、買ってきたかき揚げを乗っけたら完成
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コツ・ポイント
つゆは、濃い目がいいです。
豆苗が嫌いな人は、きゅうりでもOK❗️
後は、つゆを服につけないようにガッツリ食べてください。
豆苗が嫌いな人は、きゅうりでもOK❗️
後は、つゆを服につけないようにガッツリ食べてください。
このレシピの生い立ち
前に住んでた広島でつけ麺の食べ歩きをしてました。
なんとか雰囲気を出せないかと考えたのが今回の「広島つけ麺風ソーメン」なのです。
なんとか雰囲気を出せないかと考えたのが今回の「広島つけ麺風ソーメン」なのです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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く野球小僧
