超簡単なのにお洒落な蕎麦粉のガレット♪
サワディごまちゃん
作り方
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1
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蕎麦粉、片栗粉に水を加えよく混ぜる。３０分くらいやすませておく。
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2
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クレソンは洗って好きな大きさに、トマトはサイコロ状に切る。
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3
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フライパンに油をいれて熱し、１をクレープのように薄く丸く広げる。
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4
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片面が焼けたらひっくり返して、溶けるチーズをのせ両面が焼けたら皿に移す。
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5
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４の上に生ハム、トマトをのせてクレイジーソルトをかけ、上にクレソンを盛る。
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6
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同じ要領で目玉焼き、サラダほうれん草バージョンも作りました。美味しくて最高！
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コツ・ポイント
お家で一番大きいフライパンで作りました。大きい方がトッピングを沢山のせられるので。
溶けるチーズと生ハムの塩気+クレイジーソルトで十分でしたが、好きなドレッシングをクレソンの上にかけてもいいと思います。
生ハムがなければツナでもいいかと。
溶けるチーズと生ハムの塩気+クレイジーソルトで十分でしたが、好きなドレッシングをクレソンの上にかけてもいいと思います。
生ハムがなければツナでもいいかと。
このレシピの生い立ち
長野旅行で買ってきた蕎麦粉を思い出してガレットを作ってみました(^O^)とっても簡単なのにお洒落で大満足。一人一枚でお腹いっぱいになりました。冷えた白ワインがあいますよ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
