ゆで筍のステーキバジルソース和え
サワディごまちゃん
作り方
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1
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作った茹で筍を食べやすい大きさにカットする
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2
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鍋に筍、醤油、酒をいれ汁けがなくなるまで軽く煮て、バジルペーストを加え火を止めて和える
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コツ・ポイント
バジルペーストがない場合は市販のものでも！
とにかく簡単なので間違いないです。
とにかく簡単なので間違いないです。
このレシピの生い立ち
長野の道の駅で買った筍３本を茹でて１本は筍ご飯に１本は煮物にしました。さて残り１本は・・・いつもと違う洋風にと思って夏に作って冷凍保存しておいたバジルペースト（生バジル、オリーブ油、にんにく、塩）で和えたらこれがとっても美味しくてびっくり！
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