ほうれんそうカレー!
作り方
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1
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ほうれん草は洗ってざく切りに。
ミキサーに入れて、鶏ガラスープを200cc位づつ加えて混ぜていく。
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2
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ペースト状になればOK!混ぜすぎるとエグミがでるので注意。
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3
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鍋に油を少し入れて、鶏肉を炒める。塩少々。
ハーブやチリペッパーで辛味を足す場合はここで加える。
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4
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鶏肉に火が通ったら、1のほうれん草ペーストを加えて沸騰させ、カレールーを溶かして少し置く。
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5
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最後にバターとコショウを加えて香りをつけて、出来上がり!
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コツ・ポイント
とろみはお好みでスープの量を調節してください☆
このレシピの生い立ち
インドカレー屋さんで食べるほうれん草カレーが大好きで。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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