ほうれんそうカレー!の画像

Description

栄養たっぷりで辛さも調節OK♪
ほうれん草の大量消費にもっ

材料 (4ー5人分)

約1束
200gくらい
鶏ガラスープ
約1ℓ
カレールウ
5皿分
※チリペッパー
お好みで
少々
コショウ
少々
サラダ油
少々
バター
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ほうれん草は洗ってざく切りに。
    ミキサーに入れて、鶏ガラスープを200cc位づつ加えて混ぜていく。

  2. 2

    ペースト状になればOK!混ぜすぎるとエグミがでるので注意。

  3. 3

    写真

    鍋に油を少し入れて、鶏肉を炒める。塩少々。
    ハーブやチリペッパーで辛味を足す場合はここで加える。

  4. 4

    写真

    鶏肉に火が通ったら、1のほうれん草ペーストを加えて沸騰させ、カレールーを溶かして少し置く。

  5. 5

    最後にバターとコショウを加えて香りをつけて、出来上がり!

コツ・ポイント

とろみはお好みでスープの量を調節してください☆

このレシピの生い立ち

インドカレー屋さんで食べるほうれん草カレーが大好きで。。
レシピID : 2624829 公開日 : 14/05/13 更新日 : 14/05/13

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