パプリカとスナップエンドウの塩レモン炒め
Description
色鮮やかで、パプリカの甘みたっぷり。
Cookie13
材料
（2～３人分）
各1/2個
２５～３０本
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調味料（シンプルバージョン）
おろしにんにく
小さじ１～
オリーブオイル(炒め用)
大さじ１/２～
ガーリックソルト
小さじ１/2～1
粗引き黒コショウ
少々
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調味料（塩レモン バージョン）
おろしにんにく
小さじ１～
オリーブオイル(炒め用)
大さじ１/２～
塩レモン（レシピID : 2128812）
1/8 切れ～
レモンペッパー
少々
ガーリックソルト
小さじ１/2～
作り方
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1
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スナップエンドウは筋とへたを取り、パプリカは種を取ってから、薄切りにします。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを軽く炒めてからスナップえんどうを最初に炒めます。
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3
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次にパプリカと、残りの調味料を加えて、しんなりするまで炒めます。
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コツ・ポイント
塩レモンを使う場合は、塩加減に注意してください。塩レモンとレモン塩は味が違いますが、塩レモンがなくてレモン汁を使う場合は、ガーリックソルトを多少多めに使ってください。
このレシピの生い立ち
パプリカとスナップエンドウが冷蔵庫に残っていたので、一緒に炒めてみました。
Cookie13
