簡単ビリヤニーのネパール風レシピ

秘密のチキンカレーの材料の玉ねぎを除いてほかの材料は秘密のチキンカレー同様に混ぜ合わせます。
３時間ねかします。

鍋に油を熱して秘密のチキンカレーの除いてあった玉ねぎをしっかりと炒めてから１も加えます。

秘密のチキンカレーを作る時と同様に１５分位煮込むとこんな風になります。
これをさらに１０分程度煮込みながら別の鍋に～

お湯が沸騰したら米を入れて１０分位火を通し大体９割ぐらい火が通ったところでざるにとります。

3の上に5を入れて潰さないようにふわっと広げてフライドオニオン、コリアンダーリーフをぱらぱらとかけます。

さらに小さく切ったバターとパプリカパウダーをぱらぱらとかけアルミフォイルをしてその上に鍋蓋をします。