ふわふわイーストドーナツの画像

Description

生地作りはHBにお任せ。ふわっふわのドーナツです♬

材料 (12個)

200g
100g
砂糖
30g
バター又はマーガリン
30g
4g
1個

作り方

  1. 1

    イースト以外を全てHBに入れスイッチオン!イーストは自動投入口へ。

  2. 2

    一次発酵後12個に分けて丸め、ベンチタイム15分。

  3. 3

    手のひらで生地を潰し、指で真ん中に穴を開けリング型に形を整える。

  4. 4

    フキンをかけずに二次発酵30分。180度に熱した油で片面1分ずつ揚げる。仕上げに粉糖やグラニュー糖をまぶす。

コツ・ポイント

生地を乾かしぎみにすると綺麗に揚がります。

このレシピの生い立ち

ドーナツ好きになった家族に。予想以上に美味しくできました。
レシピID : 2625682 公開日 : 14/05/14 更新日 : 14/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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ぐうたらBBA
3歳娘と手ごねで頑張りました!ふわっふわで美味♡ごちそうさま♡

とても美味しそう。気に入ってもらえて嬉しい♡

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tanta328
パン屋さんでテンパリング勉強したので早速ドーナツ2回目~おいしい

2度もつくれぽありがとう。今回もとても美味しそう感謝♡

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シナモン♡
ふわふわレシピGET!ありがとうございます(≧∇≦)

ツヤツヤ美味しそう。ありがとう!感謝

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tanta328
とてもフワフワでおいしかったです~ベーグル成型むずかしいです。

ふっくら美味しそう!とても綺麗!ありがとう。感謝。