旬のアスパラ★ソースに工夫

旬のアスパラ★ソースに工夫
アスパラガス、今美味しいですね。マヨネーズや市販のドレッシングも良いですが、簡単なので我が家のソース、というのもお試しください♪

材料

アスパラガス
★ゴマ(スリごま)
適宜
★醤油
適宜
★カラシ(チューブのでOK)
適宜
★マヨネーズ
適宜
★塩コショウ
少々
★砂糖
お好みで少々

1

アスパラガスは沸騰したお湯に塩を1つまみ入れ、ゆでる。
好みですが、太いアスパラの場合は下半分くらいのところの皮をむいておくと柔らかくて食べやすいです。

2

1分程度茹でたら、あげて冷水にさらす

3

★をよく混ぜたソースを掛けて頂きます。

コツ・ポイント

ソースの風味付けに醤油を使っていますが、味噌でも美味しいです。味噌の場合はカラシをいれず、砂糖多めで味付けると美味しいです。

このレシピの生い立ち

アスパラ大量買いしたので、マヨネーズだけでも芸がないと思い・・・
レシピID : 262624 公開日 : 06/07/19 更新日 : 06/07/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/09/16

First tsukurepo mark
写真

簡単に1品出来ました★野菜嫌いの旦那様もパクパク食べました♪

トモゾー

ありがとうございます!簡単・美味しいが一番ですよね。