おからとアーモンドのクロッカン

おからはフライパンでからいりして計量しておく。

アーモンドは、好みの大きさにで砕いておく。

卵白と砂糖を混ぜ合わせ、メレンゲを作る。

160度のオーブンで、25~30分焼く。

よく冷ましてからはがす。