カリカリ鶏皮とえのき
作り方
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1
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鶏皮を1センチ位にきって、フライパンでカリカリに焼いて取り出しておく
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2
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出た油でえのきを炒めて、塩胡椒、焼き肉のタレで味付けをして、鶏皮を戻してサッと和える
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コツ・ポイント
鶏皮はカリカリに!!
このレシピの生い立ち
いつも捨ててた鶏皮、プニプニするから苦手で食べなったけどもったいない!カリカリにしたら食べれるかなって思って鶏皮
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鶏皮を1センチ位にきって、フライパンでカリカリに焼いて取り出しておく
出た油でえのきを炒めて、塩胡椒、焼き肉のタレで味付けをして、鶏皮を戻してサッと和える