クコの実とこごみと白タマネギの温サラダ
アトレのキッチン
作り方
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1
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お湯をわかします。
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2
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白玉葱をスライスします。
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3
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ふっとうしたお湯に、クコの実とこごみと＜２＞をほんの軽く茹でます。
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4
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＜３＞からザルで素材だけをとりだします。
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5
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５人分に美しく山盛りにしてください。
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6
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今回は、食いだおれの街「大阪」で１番美味しいと口コミの「旭ポンズ」を使ってみました、これを適度にかけます。
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コツ・ポイント
ふつうのサラダは思ったより、量がとれないので、
ほんのかるく火通ししたら栄養分がかなりしっかりと摂れると思います。
ほんのかるく火通ししたら栄養分がかなりしっかりと摂れると思います。
このレシピの生い立ち
世間で話題の、100種類の栄養成分を持つと言われる赤いスーパー果実のクコの実と、こごみの「整腸作用（デトックス）」と、白玉葱の「疲労回復、高血圧、糖尿病、不眠解消、精神安定」を、ボイルするだけで簡単に摂取できるメニューを考えてみました。
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