すりおろし生姜の保存法の画像

Description

レシピではありませんが…。すりおろし生姜を使いたい時にすぐに使える便利な保存方法です。

材料

生姜
1袋

作り方

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    スプーンを使い、生姜の皮をこそげる

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    すりおろしたものを保冷袋に入れて空気が入らないように平らに伸ばし、封をして冷凍庫へ。

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    完全に凍ったら適当な大きさに割る。

  4. 4

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    使いたい分を取り出す。薄いので常温ですぐに溶けるので、とっても便利。保存は引き続き冷凍庫で。

コツ・ポイント

すりおろした生姜を薄く伸ばすこと。1袋分で保冷袋Mサイズいっぱいに延ばすとちょうどいい薄さになります。厚いと割りにくくなります。

このレシピの生い立ち

今まではラップで包んで冷凍してから割ったものを保冷袋に入れていましたが、手間を省いて直接保存袋に入れて冷凍したら、とっても便利で重宝してます。
レシピID : 2627869 公開日 : 14/05/15 更新日 : 16/12/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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T❀mo
寒い冬に役立ちます(*^^*)

沢山作りましたね~。冬は生姜でポカポカ♪つくれぽありがとう!

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82tarou
フードプロセッサで一気にすりおろし。凍らせておけば便利ですね!

フードプロセッサだと早くて便利ですね!!つくれぽありがとう!

初れぽ
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あーはーこー
とっても便利。 暑くなってきたので、素麺に使いました。

薬味たっぷりのお蕎麦とお素麺美味しそう!つくれありがとう♪