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エビーンズ　（海老と大豆の料理です汗；）

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Description

手抜き料理でワインに合うメイン料理と作りましょ
秘訣はカゴメのアンナマンマを使うだけで本格的な味よ。どうぞお試しあれ

材料

海老（Ｌサイズ）
8～10尾
水煮大豆
1袋（150ｇ）
カゴメ　トマト＆ガーリック（下記写真参照）
1瓶
玉ねぎ(みじん切り)
200ｇ
にんにく
1かけ
ワイン（赤でも白でも）
100ｃｃ
塩胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    ☆使用した材料

    水煮大豆
    カゴメ　トマト＆ガーリックです。↑¥300でおつりがあります

  2. 2

    写真

    ☆炒める

    油（分量外）とにんにく（潰す）を入れ香りが出てきたら海老と玉ねぎを炒め海老は色が変わったら取り出す

  3. 3

    写真

    ☆大豆を投入

    水洗いした大豆を入れ軽く炒める

  4. 4

    写真

    ☆トマト瓶を入れる

    トマト＆ガーリック瓶を入れワインも入れる
    程よく煮詰める

  5. 5

    写真

    ☆海老を戻す

    海老を戻しひと煮立ちしたら味をみて塩胡椒で調整します

  6. 6

    写真

    ☆盛り付ける

    盛り付け好みでパセリなど散らして完成です
    フランスパンを添えるとお洒落度ＵＰしますよお好みでどうぞ♡

コツ・ポイント

ツンは玉ねぎのみじん切りさえも業務スーパーで買ったものを使いました（苦笑）
海老は火が通ったら一旦取り出して最後にもどしましょう（固くなるのを防ぐためです）

お子様でもアルコールが飛びますので食べられます

このレシピの生い立ち

カゴメのアンナマンマシリーズのファンです。
このシリーズはほかにトマト＆バジルもあります。
手抜き料理なのにお洒落に見える料理を作るぞ～と考えました

レシピID : 2628072 公開日 : 14/05/16 更新日 : 14/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年7月11日
初れぽ
写真
サユバブー
エビ大好きなので、作ってみました。美味しかった。

エビの出汁が入ると風味もアップ。お試しありがとうございます

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( )
ツンドラ
エビーンズ　（海老と大豆の料理です汗；）
by ツンドラ