ガス節約♩エコ♩超しっとり茹で鶏★
ぽむぽむ★
作り方
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1
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わたしは片手鍋を使います★
7〜8分目くらいまで水を入れて沸かす＼(^o^)／
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2
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沸騰したら胸肉を入れ、少しフツフツする位に火をよわめてタイマー4分30秒にセット★
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3
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時間がたったら火を止め、蓋をして完全に冷えたら完成です＼(^o^)／
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コツ・ポイント
皮ごと入れてあとから剥がすと皮からいい出汁が出て茹で汁はスープなどに使えます＼(^o^)／
茹で鶏は裂いてバンバンジーにしたり切って香味ソースをかけたり色々使えます★
このやり方で前日から砂糖、塩を揉み込み鶏ハムもできます♩
茹で鶏は裂いてバンバンジーにしたり切って香味ソースをかけたり色々使えます★
このやり方で前日から砂糖、塩を揉み込み鶏ハムもできます♩
このレシピの生い立ち
いろいろ試してみて4分30秒がベストでした＼(^o^)／蓋をして放置し、余熱で火が通るので超しっとりに仕上がります＼(^o^)／♩
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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