クリーミーな大豆入りご飯
Description
ガスコンロの炊飯モードで炊くおいしいご飯とクリーミーな大豆にやみつきになります。
材料
(4杯分)
作り方
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1
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米を研ぎ、30分程水(分量外)につけておきます。
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2
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鍋に米と水、大豆を入れ蓋をします。
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3
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コンロの炊飯モードをセットします。
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4
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むらし終えたらかき混ぜます。
できあがり。
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コツ・ポイント
-米は吸水させる
-ごはんの甘みとねばりを楽しむ場合は軟らかめに炊きます。吸水させた米と同容積分(画像はこの分量)にします。
-大豆はすぐに使えるドライパックのものを使用します。
-ごはんの甘みとねばりを楽しむ場合は軟らかめに炊きます。吸水させた米と同容積分(画像はこの分量)にします。
-大豆はすぐに使えるドライパックのものを使用します。
このレシピの生い立ち
余った大豆の使い道に困り、苦し紛れに炊飯器に放り込んでみたら案外おいしかったので。
ル クルーゼの鍋とガスコンロの機能を活用したかったのでやってみました。
ル クルーゼの鍋とガスコンロの機能を活用したかったのでやってみました。