絶品のタレ♡鶏手羽元のバーベキュー味★
kikuちん
作り方
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1
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鶏手羽元をボールに入れ水を入れて10分ぐらい浸す。(プリプリに柔らかくなるためのコツ)
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2
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バーベキューソースの調味料を用意し全部混ぜて準備しておく。
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3
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鶏肉の水気を切ったら塩胡椒を振って揉み込む。フライパンにサラダ油を入れて鶏肉を炒める。
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4
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5分ぐらい焼くとカリっとしてくるので裏返して中火で蓋をして4〜5分焼く。
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5
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フライパンに出た油をキッチンペーパーなどで拭き取り、バーベキューソースを入れて煮込む。
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6
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時々、ひっくり返してソースを絡めていく。水分が無くなってきてコッテリしてきたら出来上がり。
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コツ・ポイント
鶏肉を柔らかくするために水に浸すこと。ソースがコッテリするまで煮詰めること。
このレシピの生い立ち
鶏肉料理に飽きて新しい味を試行錯誤！旦那さんに「美味しい！」をもらったのでレシピに載せました！
kikuちん
