超ボリュ~~ム!!!!な豚のしょうが焼き

超ボリュ~~ム!!!!な豚のしょうが焼き
豚のしょうが焼きがいつもうまく作れない!!!! な~~んか足りないんだよなぁ・・・と嘆いてるそこのアナタ!!!!私はこのしょうが焼きを作ってやはり配合って大事なんだなぁ。。。と改めて感じさせられました。初心者さんでも大丈夫!

材料 (4人分)

豚ロース肉
4枚
50㌘(皮をむいて)
しょうゆ
90cc~100cc
大3
大1
サラダ油
適量
<飾り用>
プチトマト
1パック
一人あたり2房

1

<下準備>
タレを作る。
しょうが~酒までの調味料を混ぜ合わせておく。
豚肉はコショウのみを振っておく。

2

フライパンにサラダ油を敷き、豚ロース肉を強火で焦げ目が付くぐらい焼く。焦げ目がついたら、裏返して今度は弱火にしてじっくり焼く。



3

豚肉に火が通ったら、調味料を加え、強火でからませる。


肉をお皿に取り、上からソースをかける。プチトマト、パセリを飾る。

コツ・ポイント

元のレシピより、少し甘みを+。
下味を付けるときに、コショウのみを振っておくこと。塩は使いません。簡単に肉厚でボリュ~~ムのあるしょうが焼きが出来上がりますよ~~。調味料もタレとして最高に美味しい豚のしょうが焼きができあがる配合です♪

このレシピの生い立ち

細木数子さんがテレビで紹介してました。いつも思うのですが、彼女のお料理は短時間でできるのに味の方も、ひけを取らずに美味しくできるので助かってます♪
レシピID : 262978 公開日 : 06/06/26 更新日 : 06/06/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/07/31

First tsukurepo mark
写真

生姜焼き大好物の子供達☆大喜びですぐさま完食でした>^_^<♪♪

キョク

ジュ~シ~で美味しそう!!ありがとうございます♪♪

キョク 2006年07月31日 06:57
世界一の花さん、おはようございます♪♪

こちらの生姜焼きを作らせていただきました(^○^)
生姜焼きって本当に人気のおかずですよね!
我が家でも物凄い量の豚肉を買って作ります(^^ゞ

世界一の花さんのレシピで作らせていただきましたが、
美味しかったです☆

ご馳走様でした>^_^<
世界一の花 2006年07月31日 19:32
キョクさん、こんにちは♪♪

キョクさんが作ってくれたなんて、とって嬉しいですο(≧▽≦)ο

とっても美味しそうなつくレポ、ありがたく頂戴いたしました。

豚のしょうが焼きを作るときは、やはり凄い量のお肉を買い込まないないと足りなくなってしまいますよね。


ステキなつくレポ、アリガトです!!