簡単手作り♪カフェオレ味アイスクリーム
Description
アイスクリーム、簡単に美味しく出来るので、ハマってしまいました。めんどうなので、冷却中のかき混ぜも省略です。(←こちらはカルーアを注いだところ!)
材料
(作りやすい分量)
作り方
-
-
1
-
牛乳にインスタントコーヒーを入れて、よく溶かしておきます。
-
-
-
2
-
☆印のたまごと砂糖をボウルに入れて、5分ほどハンドミキサーの高速で泡立てます。★印の生クリームと砂糖を別のボウルで、7分立てくらいに泡立てます。
-
-
-
3
-
☆のボウルに、★の生クリームを2回に分けて入れ、その都度、泡を消さないようにゴムべらで混ぜます。最後に、コーヒー液も入れて、ムラなく混ぜます。
-
-
-
4
-
タッパーに流しいれ、冷凍庫で半日以上、冷やし固めます。途中で混ぜる必要はありません。
-
コツ・ポイント
たまごは新鮮なものを使ってください。
このレシピの生い立ち
スイカコンテストでアイスクリームにチャレンジしてから、アイスクリーム作りにハマりました!