かぶのサラダ　全部使います

かぶは、葉と白いところをわける。

葉は、奇麗にあらって、土や虫を落とす。

白いところは、皮をむいて、いちょう切り。

葉の水切りが出来たら、全体をあえます。

黒こしょうや、スパイスをお好みで。

かぶから、水がでるので、マヨネーズが、かなり残りますが、これは、酢とオリーブオイルを足して、別のサラダのドレッシングに