砂肝と新玉ねぎのサラダwithアボカド
Description
野菜もいっぱい食べられるおかず（おつまみ）サラダ！
でも、お酒もすすんじゃうのが難点(^^ゞ
でも、お酒もすすんじゃうのが難点(^^ゞ
Ａｇｕａ−ａｑｕｉ
材料
（４人分）
１個
○ポン酢
大さじ５～
○柚子コショウ
小さじ１／２～
３００~３５０ｇ
料理酒
大さじ１程度
１／２わ～
４個～
●レモン汁
小さじ１
作り方
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1
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ポリ袋に○印を入れ揉み馴染ませる。
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2
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耐熱皿に砂肝を入れ料理酒をふりかけ、レンジ（８００ｗ)で３分程ラップをして（途中一度混ぜ）加熱する。
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3
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２の水気を切って１に入れて揉み、冷めるまでおく。
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4
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お皿に水菜・ミニトマトを入れ３をのせ、合わせた●ものせる。
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コツ・ポイント
砂肝はスライスでもいいです。
水菜をキャベツのせん切りにしても美味しいです。
水菜をキャベツのせん切りにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
初夏の我が家での飲み会メニューの一品です。
Ａｇｕａ−ａｑｕｉ
