黒ごまたっぷりかけるだけ●ブラック冷麺●

大阪鶴橋「徳山冷麺」を使います。ストレートスープはあらかじめキンキンに冷やしておきます。

煮卵を二つに切り、きゅうりを斜め薄切りにしておきます。

沸騰したお湯に大阪鶴橋「徳山冷麺」の麺を入れ90秒ほどゆでます。ざるにあげて水でしめます。