使える万能調味料　にんにくジャム

皮を剥きます。

耐熱ボールに入れて隙間をちょっと開けた状態でラップをしてレンジで12分（600W）

柔らかくなった
玉ねぎとにんにくをジューサーに入れて胡桃、レモン汁、
砂糖、シナモンパウダーを加えてピューレ状にします。

アツアツのうちに
煮沸消毒した瓶に入れます。

シナモンスティックを縦に刺し入れて即フタをします
シナモンスティックの代わりに出汁昆布を入れても美味しいです。

重宝しております。