枝豆のオムレツ

たまねぎをみじん切りにする。ベーコンは、5ｍｍ幅に切る。フライパンにベーコンとたまねぎを入れ、たまねぎが透き通るまで炒める。塩・こしょうをして枝豆を入れ軽く混ぜ合わせ、荒熱を取る。

卵をとき、その中に①を入れ、塩・こしょうを少々入れ混ぜて、焼く。