レーズンバタークリーム♪
２４４がう！
作り方
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1
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レーズンをお湯またはラム酒に30分つけておく。
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2
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バターに砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
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3
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ラム酒、バニラエッセンス、絞ったレーズンを加え混ぜる。
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4
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卵白に砂糖を2回に分けて加え、しっかりとしたメレンゲを作る。
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5
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3に4のメレンゲを2回に分けて加える。
その都度よく混ぜる。
ハンドミキサーの方は低速で。
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6
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完成♪
バターサンドにも、どうぞ。
レシピID：2635006
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コツ・ポイント
しっかりとしたメレンゲを作ってください。
このレシピの生い立ち
バターサンドに使う美味しいクリームを作りたいと思い考えました。
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２４４がう！
