小エビ天丼
てつ君♡
作り方
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1
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ネギは１～２ｃｍの長さに切り エビは 軽く塩コショウする
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2
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ボウルに玉子を割り入れ 片栗粉を混ぜ入れ だまが無くなるまで 良く混ぜます
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3
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エビとネギをボウルに入れ 混ぜ 揚げ油１７０度で 揚げます
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4
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酒 醤油 みりん 砂糖を手鍋に入れ混ぜ 火にかけて 沸騰させ 酒のアルコールを飛ばします
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5
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丼にご飯 天ぷら タレをかければ 完成！
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コツ・ポイント
片栗粉ですが 結構 からっと揚がります
このレシピの生い立ち
最近天ぷらを食べて無くって でも 子供達は 天ぷらだと そんなにご飯が進まないので 甘いたれを作り 丼にしてみました
子供達 めっちゃ 喜んでました♪
子供達 めっちゃ 喜んでました♪
てつ君♡
